Redusere avhengighet til jackson

todolist/core/pom.xml

...ore/src/main/java/todolist/json/TodoItemDeserializer.java

.../core/src/main/java/todolist/json/TodoItemSerializer.java

...ore/src/main/java/todolist/json/TodoListDeserializer.java

.../core/src/main/java/todolist/json/TodoListSerializer.java

todolist/core/src/main/java/todolist/json/TodoModule.java

...ist/core/src/main/java/todolist/json/TodoPersistence.java

...core/src/test/java/todolist/json/TodoPersistenceTest.java

todolist/fxui/pom.xml

todolist/fxui/src/main/java/todolist/ui/TodoController.java

todolist/pom.xml